[吉林]酿出乡村振兴“好滋味”

　　自酿琼浆兴工业，村落子子复原绘新景。松原市传统酿酒横蛮依赖当地资源，传承酿酒工艺，哺育出酿酒特色农业工业，助力村落子子复原。

　　日前，记者在经开区兴原乡卡伦屋子村落子的一家酒肆内看到，酿酒室里热气腾腾，香气四溢。工人们热火朝乾坤忙碌着，他们挥舞铁锹，将经由蒸煮后的食粮举行摊晾拌曲，一丝不苟实现一道道工序。一股清亮的原浆逐渐流出，香气沁夷易近意脾。“在发酵历程中，运用配合的五粮大曲，有利于酯化、生香以及香味物资的积攒。”酒肆老板说。

　　松原市自酿食粮酒的工艺历史悠长，西南黑土地种植的玉米、高粱等是酿酒的最佳种类，酿出的琼浆香味醇厚。最后，各村落子子良多酒肆仍坚持纯粮酒道路，传承古老酿酒工艺，严把酿造各个关键，以高要求铸就高品格，主张村落子夷易近失业增收，小酒肆的产量逐年后退，发生了大效益，助力村落子子复原。随着互联网的拦阻，酒肆饶富运用线上渠道推介自酿食粮酒，不仅在当地广受喜爱，还远销到五湖四海，远景颇为广漠。

　　如今，松原市传统自酿酒已经迈上新台阶，打造出了越来越多外乡的传统酿酒横蛮品牌，主张农人不断增收，为村落子子复原注入新能源。