[重庆]重庆农家乐与乡村旅游如何提高竞争力？产品是关键！

　　会上，西南大学教授向旭作主题演讲，他提出，田舍乐（村落子子周游）工业亟需文旅流通融会。“横蛮是游客的动身点以及归宿，周游实质是置办横蛮、破费横蛮、享受横蛮。具备横蛮外在的村落子子周游产品威力知足村落子子周游者的需要。”向旭批注，村落子子周游要退却产品相助力，丰硕产品尺度，适用调治周游淡旺季，推延周游产品的性命周期，退却资源利勤勉用，抉择投入。

　　“助力田舍乐师业高品格拦阻，需要立异研发村落子子菜品。”重庆商务职业学院教授、不断教育学院院长蔡顺林则以为，特色餐饮业是组成村落子子周游工业链的主要全部。他主张，村落子子菜要立足外乡，用公共所乐于接受的方式推出当地的村落子子菜品，要公平嫁接其余地域的餐饮菜品，打造独具特色的用餐天气，要立异规画方式，建树出真正意思上的“田舍之乐”。

　　据重庆市田舍乐师业协会、重庆市村落子子周游协会声誉会长刘天高先容，近年来，重庆市田舍乐师业协会、重庆市村落子子周游协会辅助市商务委不断深入张开星级田舍乐评定使命，接受市横蛮周游委向导建树本领周游村落子子树模点，举行漂亮村落子子休闲破费节等大型职业行动、“巴渝工匠”杯中式烧烤大赛等，破费者的体验感、舒偏激以及知足度不断后退，职业进一步尺度化、本领化、特色化。

　　刘天高批注，2023年下半年，协会将重点张开如下使命：制定中间尺度——《刨猪宴修筑尺度》；举行职业品牌节会——第十一届“漂亮村落子子休闲破费节暨第三届成渝村落子子美食美宿纵贯车”行动；不断张开星级田舍乐村落子子旅馆、田舍乐特色村落子子、本领周游村落子子树模点的建树与评定使命；在全市妄想内建树一批横蛮与村落子子周游流通融会的先进典型企业，削减横蛮与村落子子周游流通融会拦阻。

　　此外，预会职员还一起审阅了云篆山田舍乐以及村落子子周游集群近10个点位，投入鉴赏、学习，边审阅边相同。会上还为“巴渝工匠”杯第十二届重庆市居夷易近功能业职业技术大赛中式烧烤大赛中展现优异的获奖选手以及企业揭晓了“金牌烧烤师”声誉证书、“重庆生态餐饮烧烤名店”声誉牌匾。