预计中秋国庆期间“菜篮子”市场量足价稳

　　据农业墟落部机关无关方面剖析研判，之后“菜篮子”产品提供总量饶富，估量中秋国庆时期“菜篮子”产品斲丧根基较好，商场提供有保障，价钱有望以稳为主。　　

　　一、之后“菜篮子”商场价钱天气

　　之后“菜篮子”产品提供总量饶富，价钱小幅平稳，总体低于去年同期。8月份天下“‘菜篮子’产品批发价钱200指数”为120.23（以2015年为100），比上月升1.24个点，同比低3.64个点；第38周为120.40（2023年9月18日-9月24日，下同），比前一周降0.58个点，同比低7.89个点。

　　（一）猪肉价钱反弹后趋稳。7月中下旬以来，受破费复原拉动，以及饲养户持久剩下后看好行情压栏惜售、强降雨天气影响运送、冻肉收储建议等因素叠加影响，猪肉价钱在不断上涨后清晰反弹，近期趋于根基牢靠。8月份，天下猪肉批发均价每一千克22.56元，环比涨17.8%，同比低22.5%。从周价看，猪肉批发价第28周（7月10日-7月16日）跌至曩昔最低点每一千克18.89元，尔后不断上涨至第32周（8月7日-8月13日）的每一千克22.78元，近期略有回落。第38周，猪肉批发商场周均价每一千克22.26元，环比跌0.4%，同比低28.3%。

　　（二）牛肉、家家禽肉、鸡蛋价钱稳中有升。受猪肉价钱上涨主张、校园开学拉动破费、高温等倒霉天气影响，畜家家禽产品价钱由上半年不断上涨转为稳中有升。8月份，牛肉批发均价每一千克71.14元，环比涨0.1%，同比低7.3%；白条鸡批发均价每一千克18.19元，环比涨2.7%，同比低3.5%；奶业主产省生鲜乳笼络价每一千克3.76元，环比持平，同比跌8.7%；鸡蛋批发月均价每一千克11.13元，环比涨14.7%，同比高4.3%。鸡蛋价钱环比涨幅较大，次若是处于“歇伏期”的蛋鸡产蛋率以及蛋重有所着落。从周价看，9月份以来畜家家禽产品价钱小幅平稳。第38周，牛肉、家家禽肉、鸡蛋批发价分说为每一千克72.31元、18.07元、11.67元，环比分说涨0.7%、跌0.3%、涨0.1%。

　　（三）菜价涨、果价跌，季节性平稳特色清晰。每一年七、8月份蔬菜提供处于“夏淡”期，季节性产地转化以及种类换茬影响地产蔬菜提供，菜价高深呈季节性上涨走势，曩昔飓风频仍影响蔬菜斲丧、采收及外运，蔬菜运送以及保鲜老本淘汰，价钱阶段性上涨。炎天末侯瓜果桃子、西瓜、蜜瓜等大批上市，瓜果价钱不断季节性回落。8月份，农业墟落部监测的28种蔬菜天下平均批发价每一千克4.99元，环比涨2.2%，同比涨4.8%，较近三年同期平均高7.3%；重点监测的6种瓜果批发均价每一千克7.11元，环比跌5.8%，同比涨4.1%。从周价看，9月份以来，蔬菜、瓜果价钱均小幅上涨。第38周，蔬菜、瓜果批发均价分说为每一千克5.02元、6.66元，环比分说跌1.2%、跌0.7%。

　　（四）水产品品品价钱持平略涨。国内商场购销总体平稳，价钱略有上涨。8月份，水产品品品批发均价每一千克23.43元，环比涨1.0%，同比涨0.4%，监测的68家批发商场水产品品品日均生意量4594吨，环比增0.9%，同比减10.0%。从周价看，9月份以来，水产品品品价钱小幅平稳。第38周，水产品品品批发均价每一千克24.15元，环比涨0.7%。　　

　　二、中秋国庆时期商场方式展望

　　曩昔期方式看，“菜篮子”重点产品稳产保供根基较好，估量曩昔中秋国庆时期“菜篮子”商场提供有保障，总体价钱将以稳为主。

　　（一）生猪产能丰裕，价钱不具备大涨根基。8月末能繁母猪存栏量4241万头，至关于单个保有量的103.4%，产能仍处于较高水平。1-8月累计，规模以上生猪屠宰企业屠宰量21471万头，同比增13.2%。估量九、10月份生猪提供将牢靠淘汰，加之全副屠宰企业冻猪肉库存量较高，前期猪肉商场提供依然较为宽松，概况适用知足节日需要，价钱受破费拉动概况将阶段性上行，但大幅上涨概况性不大。

　　（二）牛羊肉、家家禽肉、鸡蛋价钱将小幅平稳。二季度末，天下牛存栏10504万头，环比增2.3%，同比增3.9%；天下羊存栏33367万只，环比增0.6%，同比增0.9%。随着牛羊出栏旺季到来，各地牛羊肉提供量普遍淘汰。据农业墟落部监测，1-7月累计，奶站生鲜乳产值同比增6.6%。四季度将进入产奶旺季，牛奶总体仍供大于求。二季度末，天下家家家禽存栏63.2亿只，环比增3.3%，同比增3.5%。近期受饲养效益淘汰等因素影响，肉鸡饲养场户补栏自动性有所提升，估量前期鸡肉提供将有所淘汰。随着天气转凉，蛋鸡“歇伏期”竣事，产蛋量开始淘汰，加之全副新鸡进入开产期，鸡蛋提供威力快捷复原。估量中秋国庆时期，畜家家禽产品提供饶富，价钱将有涨有跌、坚持小幅平稳走势。

　　（三）蔬菜、瓜果价钱将坚持季节性平稳。据农业墟落部调解，以先天下蔬菜在田面积1.0446亿亩，同比淘汰156万亩。入秋先天下大全副地域做作磨难抉择、温度适宜，蔬菜产值普遍淘汰，黄淮海地域、长江流域等主产区秋茬露地蔬菜将逐渐迎来产值颠峰，商场提供饶富，估量菜价将凭证终年纪律呈季节性回落走势。近年来我国瓜果面积居于历史高位，曩昔主产区天气总体单个，随着苹果、梨、柑橘等大批瓜果大批上市，中秋国庆时期居夷易近“果盘子”种类多、数目足，估量价钱将不断回落。

　　（四）水产品品品价钱有望根基平稳。9月份，我国周边海域陆地伏季休渔全副竣事，梭子蟹等陆地捕捞产品提供将清晰淘汰。8月24日，日本建议福岛核污水排海，我国停息日本水产品品品进口，由于自日本进口水产品品品占国内进口量比例较小（2022年我国自日本进口水产品品品16.12万吨，占我国水产品品品进口总量的2.5%），估量停息目的不会清晰影响国内商场提供。从需要看，中秋国庆沐日临近，餐饮、周游等破费迎来颠峰，将主张水产品品品需要淘汰。估量节日时期水产品品品供需两旺，价钱坚持根基平稳。