（一）选育种。 莲藕的选育种主要包括无性选种和有性杂交育种等方法。 1.无性选种。 我国莲藕的种质资源丰富，为无性选种提供了很好的条件，近年来从无性系的优株中选育成的品

芋头的供食部分为球茎，富含淀粉及蛋白质。其产量高，耐贮运，在解决我国南方地区蔬菜周年均衡供应上起一定作用。 湖南芋头的栽培类型依球茎生长习性和生长发育特点分多子芋、

大棚春茬生产黄瓜或番茄，一般都在7月末以前拔秧，下茬栽培菜花可获得较高产量和产值。选择幼苗期比较耐高温、花球形成期要求冷凉气候的品种荷兰雪球，6月下旬育苗，苗龄31天，

（1)高低温的危害 低温干旱，易形成小老苗，气温低于8℃则停止生长。气温高于25℃，则易老化、散球，影响质量。温度过低、过高或重雾天气，易造成毛花球。 (2)缺肥的危害 缺钾，

什么是菜薹软腐病呢？菜薹软腐病是一种常见病害，发生机率较高，需高度重视对其进行防范。本人跟据多年的生产实践，总结一下菜薹软腐病的防治方法，告诉你如何防治效果好些。

本病主要危害的部位是菜薹的叶片部分，需重点进行防治，种植这种蔬菜时要高度注意。 菜薹黑斑病症状 菜薹黑斑病危害叶片多从外叶开始，病斑圆形，灰褐色或黑褐色。周围有时有

秋葵是近阶段风靡起来的一种养生食材，保健效果卓著，而且口感新颖特别，受到广大食客的欢迎。秋葵大部分人可能吃的都是绿色的，而其实秋葵还有一种是红色的，两者没有什么区

中医书上说秋季主肺，需要用酸甜的食物来收敛肺部，所以秋季最好就是能够吃些酸味果蔬，不要多吃姜葱这类辛辣的食物。紫菜对身体好处多，能够有助于清热解毒，帮助调理血压。

柳芽也叫杨柳或者青丝柳，是一种生长在长江流域和华北与东北地区。它是一种落叶乔木，春天长出的嫩芽可以供人类食用。不过生活中很多人对柳芽的营养价值了解不多，也不知道它

蕹菜又叫蓊菜，俗称空心菜。原为南方菜，如今北方露地和棚室均有种植，而且发展较快。蕹菜是一年生或多年生草本蔬菜，食用其嫩茎叶，营养丰富，含糖类、蛋白质、维生素c，胡萝