龙眼是重要的亚热带果树种类，对温度反应敏感。龙眼抗寒力差，气温降到0℃时幼苗受害，0.5℃至4℃时大树表现出不同的冻害，轻者枝叶干枯，重者整株地上部分死亡。龙眼在年

龙眼果肉除供鲜食外，还可焙制桂圆肉、龙眼干果（桂圆干）、龙眼肉糖水罐头、龙眼膏。还可用于制作中成药滋补品，如中华鳖精、补脑汁、十全大补酒等重要配方原料。龙眼的果

世界上栽培龙眼的国家有泰国、越南、老挝、缅甸、斯里兰卡、印度、菲律宾、马来西亚、印西印度群岛、马达加斯加、澳大利亚、美国的夏威夷州和佛罗里达州等，不过

将龙眼果实剥皮，取出果肉，摊在干净的竹筛上，放在阳光下曝晒至五成千，然后用烘灶烘到干燥。如遇到两天可用焙灶烘焙。在晒和烘的过程中，为使果肉内部的水分充分散出，要适当

制罐头剩下的下脚料，经蒸煮破碎，压汁，通过85 - 90℃加热灭菌，然后接种葡萄酒酵母使其发酵，若发酵液含糖8度-10度，经发酵1-2天，即可蒸馏做成50度-52度的龙眼蒸馏酒

选择果型大而圆整、肉厚核小、干物含量高、肉质乳白晶莹、肉甜鲜美，果壳黄褐略带青色的果实。我国优良龙眼品种中的乌龙岭、油潭本、东壁、赤壳、储良、石硖等品种都是制龙眼

龙眼枝梢生长期主要害虫有：荔枝蝽象、蒂蛀虫、卷叶虫、瘿螨、尺蠖、龙眼角颊木虱、荔枝尖细蛾、亥麦蛾、蓟马、白蛾蜡蝉、龟背天牛、毒蛾等。其中荔枝蝽象、蒂蛀虫、卷叶虫

使用氯酸钾促花的技术关键 施用氯酸钾促花要与相关的技术措施配套，才能取得良好的效果，这些措施归纳起来可简称为三看两防。分别介绍如下： （1）三看： 一看树―――树体要强